发展历程

2000年

“辰溪酸萝卜”靖州店开业

2017年

成立“辰贡”牌辰溪酸萝卜

辰贡(chengong)牌辰溪酸萝卜创建于2000年靖州县河街,曾用名“辰溪酸萝卜”,辰溪酸萝卜从辰溪发展到靖州,以传统地道的湘西特色美味,赢得当地百姓和游客的认可,成为靖州县城中家喻户晓的地标级品牌。2017年,品牌升级更新,正式更名为“辰贡”,我们坚持使用最干净、纯正的原材料,为每一位消费提供最放心、最地道的美食。

辰贡老店

辰贡新店

辰贡新店

品牌故事

01相传,乾隆三十年(公元1765年)季春之际,乾隆南下巡游。随行的一位爱妃,因钟爱美食,便经常到所游之处的街道上去寻找当地特色。

02一日,当爱妃来到“唐氏酸萝卜”店铺门口时,立刻被一阵阵淡淡的清香味吸引住了。

03爱妃询问店主唐氏老爹:“白色瓷盘盛的桃色为何物?”唐老回道:“此物为酸萝卜,乃祖传之秘方风味,酸甜脆爽,生津开胃”。

04爱妃听后便品尝了一口,顿时便喜笑颜开,连连夸赞,一会便把一盘酸萝卜吃完。

05吃完后,爱妃还是意犹未尽,可是京城与湘西相隔甚远,难以经常品尝。于是爱妃便让唐氏老爹打包一份,她带回去乾隆下榻的酒楼,给近日胃口不佳的乾隆品尝。

06乾隆品尝后,果真胃口大开,龙颜大悦道:“此乃山珍海味之外难得朴食贡品。”

07就此,唐氏家族秘制的酸萝卜,年年月月入贡朝廷,供为皇室贵臣之食。直至清朝覆灭、新中国改革开放,唐氏酸萝卜制作工艺仍是代代相传,但却如遗珠洒落在湘西大山,不为外人所知。

08唐氏酸萝卜第七代传承人,是一位普通的上班族,但自幼即专研祖传之秘方,一直想把祖传的美味继续发扬广大,于是在上一辈的期望以及朋友的支持下,辞去工作,毅然决定将淳朴美好的食物分享。

092000年,第七代传承人以“辰溪酸萝卜”为名在靖州开设第一家店铺,并在2017年,升级品牌,正式改名为“辰贡”,以传承之心,让大湘西传统美食文化走出大山,走向全国,让更多的美食爱好者得以品尝。